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　　但在汪营镇齐跃桥村武汉藻农生态农业科技有限公司的葛仙米养殖基地里，遮阳网下，养殖桶水温却恒定在20℃左右。基地负责人林少清游走在桶与桶之间，仔细查看其生长情况，一簇簇墨绿色的“小珍珠”在水中灵动翻涌，生机盎然。

　　这便是被誉为“水中冬虫夏草”的葛仙米。5年前，公司负责人金连胜带着技术来到这里，2026年养殖规模扩大到1000余桶，年葛仙米鲜货可达15万斤。

　　葛仙米，古称天仙菜，学名拟球状念珠藻，是一种原产自水田里的珍稀水生蓝藻，它无根无叶无花，呈黑色珍珠状，玲珑剔透。

　　“葛仙米并非谷物，而是一种兼具营养与药食价值的蓝藻，对水质、气候要求极为苛刻。”公司负责人金连胜介绍说。其味道鲜美、营养丰富，蛋白质含量高达49％，含有17种氨基酸、多种维生素和其他人体必需的微量元素，是养生滋补佳品。

　　葛仙米的人工规模化养殖离不开科学技术的支撑。2015年4月，金连胜在武汉市新洲区开启葛仙米养殖，采用室内温室模式，培养葛仙米种苗。截至目前，该公司拥有1项发明专利，19项实用新型专利，形成从品种培育、规模化养殖到采收加工的完整技术专利体系，为利川汪营葛仙米产业化、标准化生产提供硬核技术支撑。

　　真正让他在利川扎根的，是一次偶然的考察。2022年，金连胜带着团队来到利川，被这里的气候和水源条件打动——“利川夏季最高气温仅34度左右，遮阳后水温能恒定在25℃左右，全年都可以养殖，条件非常理想。”

　　更重要的是，这里的“水”不一样。利川是清江的发源地，源头山泉清冽甘醇，水质绝佳。该基地用水取自100多米深的井水，经过滤后再用于养殖。

　　利川汪营位于清江源头，生态优良，水源优质，水体杂质少、矿物质丰富，养出的葛仙米品质更好。”公司负责人金连胜介绍说。

　　2022年底，金连胜选定齐跃桥村1组、3组，以每年每亩约600元的价格，租用农户土地约110亩，开始尝试稻田养殖，但管理难度较大。

　　2024年初，他又选定选定齐跃桥村11组，正式建起桶养基地，起步约400个桶。随着养殖经验日益丰富，加上当地政府的大力支持，今年年初，基地扩大到1000多个桶，累计投资近200万元，基地总面积约1万平方米。

　　走进基地，上千个养殖桶整齐排列。基地负责人林少清向记者介绍其独特的“指数级扩繁”模式。

　　“从温室出来的种苗分到桶里，养20天到一个月，米粒长大，一桶分成两桶；再过20天到一个月，两桶变成四桶，就这样跟着翻。”

　　春季是葛仙米生长最快的季节，尤其4到5月，米粒迅速膨大，可选择性采收、晒干。田里养殖周期约4个月，3月中旬开始采收，4月初收完，不耽误后续种稻。桶里养殖周期同样约4个月，但可实现循环作业——大的采收，小的分桶续养。

　　这种模式带来可观的经济账：目前基地有1000个桶，年预估干货产量约3000斤，按市场价计算，年产值可达300万元以上。

　　与许多基地销售渠道单一不同，武汉藻农生态农业科技有限公司已构建起线上线下全覆盖的销售网络。

　　线上，淘宝、抖音等主流电商平台均有销售；线下，产品进入农贸市场，并直接对接高端酒店进行配送，公司负责人金连胜介绍，产品主要客户集中在江浙沪一带。

　　公司实行两地分工协作：武汉基地主攻种苗培育和新鲜葛仙米销售，利川基地则主攻干品生产，负责人金连胜统筹两地生产与销售。

　　“级别好的干货，在武汉能卖到1800元一斤。我们参加展销时，批发价能卖到800至1000元。普通干货目前稳定在1000元左右。”基地负责人林少清说，“鲜货主要供应本地周边和餐饮渠道，价格更亲民，走量也快。”

　　好品质源自严格的养殖环境。田里养殖坚持纯天然，不施化肥、不打药，主要靠水生长；桶里养殖同样遵循自然节奏，水中养分充足，长势更快。

　　“跟着老板干，一天能赚120块钱，生活费也有了。”齐跃桥村3组的陈金禾笑着说，年过六旬，在家门口找到了稳定活计使他非常开心。

　　石坝1组的瞿娜秀同样感慨：“年纪大了，只能在家附近务工。隔得近还能照顾到家里，一天挣100多块钱，很知足。”

　　基地用工灵活多样：旺季（收米时）每天用工30多人，遇到集中分桶节点，需20多人连续干10到15天。

　　恩施州政府办公室驻齐跃桥村第一书记祁勇介绍：“2025年，政府帮助基地硬化了3700平方米养殖场地。平时遇到小问题，企业自己解决不了的，我们协调相关部门上门服务。”

　　对于下一步，祁勇表示：“我们将在政策扶持、市场拓展、营商环境等方面持续发力，支持企业健康发展。同时，诚挚邀请有识之士和相关市场主体与我们携手合作。”

　　从2015年武汉新洲起步，到2022年利川拓荒，再到2026年规模翻番——金连胜用十一年时间，将一粒小小的葛仙米做成了跨区域的特色产业。

　　“如果村里有村民愿意养殖葛仙米，我们可以提供技术、种苗，养好了我们再回收，前提是他自己愿意干。”金连胜说。

　　从一个人到一群人，这些静卧水中的墨绿“软黄金”，正在齐跃桥村的乡村振兴路上，书写着“小仙米、大产业”的生动故事。