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在国内濒临绝迹的贡茶正在国外做奶茶皇帝
栏目:养殖资讯 发布时间:2026-04-07
   作为最早一批把奶茶推向大众的老牌“台式奶茶”代表,贡茶当年可谓是商圈排队的常客。曾几何时,城市最热闹的街角,总能看到贡茶门店门前排起的长龙;但现在,翻翻手机相册,翻翻记忆,似乎离上次喝贡茶的时间,已经是好几年以前的事了。再说到网络上,贡茶的话题几乎只剩下“真假辨别”,时不时还有网友吐槽哪家店被冒牌。  九游中国娱乐  可能有人觉得,早就听说贡茶在国内市场收缩,倒闭风声一片,卖身不稀奇;但这

  

在国内濒临绝迹的贡茶正在国外做奶茶皇帝(图1)

  作为最早一批把奶茶推向大众的老牌“台式奶茶”代表,贡茶当年可谓是商圈排队的常客。曾几何时,城市最热闹的街角,总能看到贡茶门店门前排起的长龙;但现在,翻翻手机相册,翻翻记忆,似乎离上次喝贡茶的时间,已经是好几年以前的事了。再说到网络上,贡茶的话题几乎只剩下“真假辨别”,时不时还有网友吐槽哪家店被冒牌。

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  可能有人觉得,早就听说贡茶在国内市场收缩,倒闭风声一片,卖身不稀奇;但这回的情况,却出乎意料。贡茶并非如传闻那般“挣扎着求存”,恰恰相反。在2019年被美国私募股权基金TA Associates以2.88亿美元价格收购后,现在的估值直冲20亿美元,涨幅接近六倍!这波大幅增值背后,藏着一个“表面烂仔,实则卖得欢”的品牌线年的台湾,那个名字颇具文化底蕴——“贡茶”,原指古代朝廷专供皇帝的茶叶,显得高贵又有故事感。放在彼时的奶茶江湖,贡茶确实显得比较独树一帜。

  当年奶茶市场远不像现在这么花哨热闹。现在的新茶饮品牌更新频繁,半年换一波口味的神操作司空见惯;可十多年前,奶茶还停留在街头小店,靠奶精粉和糖浆调味,连茶底都是“能喝就行”的阶段。如此一来,贡茶在奶盖茶上的创新尤为突出:他们率先将类似咖啡奶泡的“奶盖”搭配鲜茶底,推出了“奶盖+茶”的组合。

  或许现在没人再觉得奶盖有什么稀奇,甚至喝奶茶的第一口顺序多少都有了“仪式感”;但那时候,每杯奶茶还得附赠“使用说明”,提醒顾客怎么喝才能体验最佳口感。这种产品创新,加上消费者的高度参与感——像是自由选择茶底、小料定制化,简单却新颖的“我的饮料我做主”模式——迅速引爆了市场。

  更让品牌管理头疼的是,法律维权难度极大,无法阻止其他品牌占用“贡茶”这个名字,品牌声誉被拉低、消费者体验被稀释。类似的故事也发生在喜茶身上——起初叫“皇茶”的它,因为同样的品牌通用性最终不得不更名为“喜茶”,重新打造独有形象。

  2024年底,贡茶在大陆市场的运营主体“贡茶(上海)餐饮管理有限公司”宣告注销,街头的贡茶门店越来越少,甚至很多年轻人只在怀旧里还能记起这个名字。

  台湾市场毕竟有限,贡茶早早意识到需要贴向更广阔的外部世界。2009年开始拓展香港市场,不久后跨入东南亚、日本和韩国。尤其是日本,贡茶几乎成为珍珠奶茶的代名词,许多粉丝为了喝上一杯,还得排长队。日本本土缺少强有力的竞品,贡茶被视为奶茶第一品牌,地位稳固。

  有人会纳闷,国外贡茶难道口味都做升级了?答案倒是更有意思——相比国内眼花缭乱的创新和精品化,贡茶在海外市场还保留着“古早味”,甚至引发一些网友吐槽,部分地区的贡茶饮品是用便捷的粉末冲泡,价格亲民,口味忠实传统。

  贸易和技术工具的支持也助力贡茶国际化。譬如在美国,贡茶利用自助点餐机和自动制茶设备(像Super WU机器),大幅提升了出品效率。数据显示,美国市场70%的交易由自助点餐机完成,制作周期从90秒缩到30秒,店面人员也从原本4人减少到2人,极大压缩运营成本——在当地人工成本高企的背景下,这无疑是极具竞争力的杀手锏。

  面对当地文化,贡茶也敢玩出花。比如最近跟韩国的经典辣炒年糕辛拉面联动,推出辣炒年糕口味珍珠奶茶,挑战味蕾的同时,也引发极大关注和话题,彰显品牌的野心和创新精神。

  再说市场大势,虽然贡茶在中国大陆市场似乎被新茶饮轮番冲击,逐渐失去话语权,但在海外某些国家和地区,珍珠奶茶正迎来一波东方饮品热潮。年轻一代更乐于接受这种“父母那代喝惯的汽水和咖啡之外”的新选择。厄瓜多尔的代理商就曾表示,“珍珠奶茶正吸引年轻人,他们喜欢亚洲茶文化的独特风味,贡茶因其“专供皇室”的名字,显得特别高端、新奇。”

  从某种角度看,贡茶的境遇的确带有强烈的时代烙印和地缘差异:国内市场里,它已经逐渐变得模糊,被新潮品牌层层覆盖;而在海外市场,贡茶却是接受度最高的“奶茶元老”,赚得风生水起。

  而随着越来越多的新茶饮品牌走出去,未来贡茶的海外江山肯定也不会坐享其成。想要在竞争激烈的国际市场站稳脚跟,仅仅靠情怀和名称远远不够,供应链、产品创新和口碑管理才是持续赢得口碑的关键。

  贡茶的故事告诉我们,任何品牌的成功都不是单纯靠名字,更多的是市场判断、时机把控和灵活调整的结果。表面上看似风光不再,背后却暗潮涌动,是另一个战场上的战士。

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